Galletas de avena y coco

 Hola a todos y bienvenidos a una nueva receta :) Hoy vamos a hacer galletas de avena muy ricas y fáciles de hacer espero les guste!

INGREDIENTES:

Manteca 120gr

Azúcar común 100gr 

1 huevo 

1 cdta de esencia de vainilla 

Una pizca de sal 

1/2 cdta de polvo para hornear 

1/2 cdta de bicarbonato de sodio 

Harina 0000 160gr 

Avena 100gr 

Coco rallado 50gr 

Arrancamos poniendo la manteca junto con el azúcar y mezclamos bien, Es importante que la manteca esté blandita así no se nos dificulta al mezclar. Este procedimiento lo pueden realizar con una espátula o con una batidora eléctrica

Una vez que mezclamos bien y nos haya quedado una hermosa consistencia cremosa le mandamos la vainilla y el huevo, y ahora le mandamos turbo hasta integrar bien estos ingredientes 

Por otro lado en otro bowl ponemos el resto de los ingredientes los vamos a mezclar

Los ingredientes secos se lo mandamos a la manteca y seguimos mezclando todo muy bien 

    Este ingrediente es opcional si quieren lo ponen o no pero yo le puse nueces picadas para que quede aún más rico :)

Después con ayuda de una cuchara sacamos un poco de masa y las colocamos en una fuente enmantecada y enharinada o con papel manteca lo que tengan, mientras no se nos pegue todo bien 

En un horno precalentado a 180ºC ponemos las galletas durante 20 minutos. Luego dejamos enfriar y ya tendríamos nuestras galletas listas para comer :D

Esta receta es la mas fácil hasta ahora no te lleva mucho tiempo y en un ratito ya están listas las podemos hacer cualquier día y en cualquier momento además de ser muy ricas.

Hasta acá me despido y nos vemos en otra receta!! Adiooss